Sono l’erede familiare di tre generazioni di Pasticceri
Il mio lavoro è fatto di fatica giornaliera, studio, creatività e viaggi, confronto ed estenuante ricerca di materie prime pregiate, di produzioni autentiche ricche di personalità.
Creo dolci unici per raccontare me, la mia terra semplice e spoglia, e al tempo stesso anche ricca e variopinta.
Il Cilento è la mia terra, i miei posti che vivo quotidianamente e che non avrei mai lasciato per nessuna ragione al mondo.
Ascoltare e rispettare la natura per darle voce
La pasticceria agricola cilentana è una sintesi emozionale dove ogni creazione rappresenta percorsi, intuizioni, studi, errori e sogni che ci accompagnano, segnando la nostra strada e permettendoci di creare l’identità ed il linguaggio che conoscete e che ci contraddistingue.
La nostra pasticceria agricola è la perfetta miscellanea tra l’attività artigianale e quella agricola.
Percorsi
Un viaggio dei sensi che inizia con la bellezza degli ingredienti e prosegue con gusto e olfatto, stimolati da materie prime lavorate con cura.
Prodotto dolciario da forno artigianale a lievitazione naturale farcito con crema al caramello salato alla foglia di fico, senza uvetta e scorze di agrumi canditi.
Prodotto dolciario da forno artigianale a lievitazione naturale senza uvetta e canditi.
Prodotto dolciario da forno artigianale a lievitazione naturale. Panettone farcito con albicocca pellecchiella del Vesuvio candito, senza uvetta e scorze di agrumi canditi.