Così come il panettone, anche la mia Colomba si distingue per la ricerca degli ingredienti e la tecnica di lavorazione. Il metodo a tre impasti, arriva circa a 54 ore di lievitazione, con il risultato di un prodotto morbido, leggero e ricco di sapori.

COLOMBA ALBICOCCA

Prodotto dolciario artigianale da forno a lievitazione naturale farcito con albicocche candite.

COLOMBA CLASSICA

Prodotto dolciario artigianale da forno a lievitazione naturale farcito con scorza di arancia candita

COLOMBA FICHI E CIOCCOLATO

Prodotto dolciario artigianale da forno a lievitazione naturale farcito con fichi canditi e gocce di cioccolato.

COLOMBA FIGUE

Prodotto dolciario da forno artigianale a lievitazione naturale farcito con crema al caramello salato alla foglia di fico, senza uvetta e scorze di agrumi canditi.